とにかく万能なスプーン

万能スプーン

古道具と言うだけで興味が湧くのですが、カトラリーでこんなに使い勝手が良くて、しかも手頃で、使ってみて感動したのを覚えている。
知人のSNSの投稿で古道具のイベントを知るも、南船場には行けないなと思っていたが、何とライブで大阪に行く事にしてしまい、弾丸ついでに店舗に寄ってみた。
韓国に詳しいわけではないし、スッカラと言えば、石焼ビビンバを混ぜたり、スープを飲んだりするイメージしかなかったのだけど、本当に使える。
混ぜる、盛る、取り分ける等、スプーンなら当たり前じゃない?と思われるけど、料理の作業を全てカバーしてくれる。

とにかく使って欲しい。粉ものをサックリ混ぜたり、お玉だと大袈裟な作業の時にあると安心。

 
個人の見解だが、口当たり・薄さが丁度良い。あまりボテッと厚みがあると、食材を取り辛いし、口に入れて抜き取る時に前歯の裏に当たって違和感を感じてしまう。
使いこむと真鍮の色の変化も楽しめるし、個体差があって選ぶのが楽しいのも魅力。